结直肠癌患者警惕的5大饮食误区

结肠癌患者常见饮食误区

误区一:盲目的进补

认为有病就要补,因此忽略正餐,大吃如人参、阿胶、鹿茸、虫草等

纠正:进食过多后出现消化功能紊乱,影响代谢;其次保健品市场鱼目混杂,避免增加经济负担。

误区二:盲目的忌口

有患者出现盲目忌口,忌食“发物”迷信“素食疗法”。

纠正:多年临床观察,还未见到明确因饮食而致复发或恶化的病例。主、副食要搭配合理,以营养丰富、全面、易于消化吸收为原则。

因人制宜,辩证看待中医“发物”观:

目前没有科学依据证明所谓的“发物”会促进肿瘤生长,研究表明母鸡和羊肉对荷瘤小鼠的抑瘤率分别高达39.9%和35.2%。

误区三:减少进食,以免肿瘤生长

纠正:肿瘤属于消耗性疾病,如果营养跟不上,反而会消耗自身的脂肪和肌肉,降低免疫力,更不利于身体恢复。

误区四:民间认为汤比肉“营养”

这是错误的。汤里面的营养成分很少,鱼肉类食材,汤中含有非蛋白氮、嘌呤、肌酐、少量游离氨基酸、少量的钾、钠、钙、镁等离子,营养密度低。肉类的营养成分见下图表:

误区五:打“营养针”,可以不吃饭

这是错误的。人体通过胃肠道进食是自然状态,食物进入肠道吸收,如果长时间不进食,肠黏膜就会萎缩,引起肠道菌群失调、肠道黏膜屏障作用被破坏,从而也易感染。

什么是科学合理营养?

结直肠癌患者补充能量、蛋白是关键。

能量:结直肠癌患者能量代谢增加,比一般正常者高约10%。

蛋白质:结直肠癌患者有不同程度的蛋白质缺乏,与患者体内蛋白质转换率增加而肌肉蛋白质合成下降有关,肌蛋白分解使患者消瘦和体重下降。

脂肪:结直肠癌患者脂肪分解作用增加、合成减少,同时血清脂蛋白酶活性降低,出现高脂血症。

糖:由于胰岛素抵抗或胰岛素分泌不足肿瘤患者血糖清除延迟、血糖水平升高、葡萄糖转换增加以及乳糖生成增加。

能量和蛋白质是肿瘤患者的必要补充。

原则:“两高一低”高热量、高蛋白、低脂肪,适量膳食纤维、维生素和矿物质。

结直肠肿瘤术后饮食

类型:以少渣的流质或半流质

半流质食谱

早餐:粥(大米75g)、软面包15g;

加餐:酸奶ml;

午餐:汤面条(挂面g,碎菜叶g);

加餐:水果汁ml;

晚餐:小米碎菜粥(小米g,生菜叶g);

加餐:酸奶ml,面包50g;

15到30天内肠道功能恢复可进食少渣软饭,禁食粗粮及纤维多的蔬菜,如芹菜、韭菜等。

少渣软饭参考食谱

早餐:酸奶ml,馒头75g;

加餐:香蕉一个;

午餐:番茄肉丝汤面(面粉g,瘦猪肉45g,番茄g,);

加餐:猕猴桃一个;

晚餐:米粥(大米g)、清炒油菜(油菜g)、肉末茄子(茄子g,猪肉50g)。

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