膳食果糖可改善肠细胞
存活和营养吸收
今天你喝奶茶了吗？立秋时节可否记得“秋天的第一杯奶茶”，搬砖人也常说“搬了一天砖的我，就只有靠奶茶来续命了”，由于对甜味食品的热爱，人类消耗的果糖比历史上任何时候都要多的多。随着现代农业和工业的发展，甜味剂的获取变得十分容易，如高果糖玉米糖浆（High-fructosecornsyrup，HFCS）。然而，这些甜味剂使得果糖的总消费量增加了两倍，有研究证明，果糖摄入量增加会提高健康风险，并且和肥胖、2型糖尿病和非酒精性脂肪肝有关，导致肥胖和相关疾病的迅速流行。
全球肥胖率的提升与相关癌症的增加直接相关，例如结直肠癌（CRC），其在年轻人中的发病率和死亡率也在不断上升。一些观察结果表明，果糖摄入量与结直肠癌的发病存在因果关系。例如，果糖消耗与胃肠道癌症的发生和进展有关，并在结直肠癌小鼠模型中发现其能够驱动肿瘤生长和转移。
近日，美国威尔康奈尔医学院MarcusD.Goncalves研究组发文题为Dietaryfructoseimprovesintestinalcellsurvivalandnutrientabsorption，研究结果显示，吃果糖会改善肠道细胞存活，使其能够吸收更多的营养物，而这可能正是肥胖以及结直肠癌等发生的原因。
(来源文献)
这项研究着重