少吃腌制食品，在腌制食品：咸鱼、咸蛋、腌菜、咸肉、火腿等食品的腌制过程中，很容易产生亚硝酸二甲酯并转化为亚硝酸二甲酯。人体过量食用这些食物会增加消化道如胃、肠和胰岛癌变的癌变风险，所以建议大家少吃。
劣质的粉条别买，粉条是一种人们经常吃的食物，但是在吃的时候一定要注意，用有害物质浸泡过的粉条含有大量粘性物质和异味。小贩可能已经浸泡了很长时间，对人体造成很大伤害。建议买之前闻一下，避免买下劣质的粉条。
富含钙的食物可以在肠道中与胆酸结合，以降低结直肠癌的可能性。在动物实验中发现了其他抗氧化维生素，如维生素c、e或胡萝卜素，以减少化学物质引起的结直肠癌的发生。
蕨菜是一种罕见的野菜，有人为了吃蕨菜，专门去山上挖。然而，最近的研究表明，一次性摄入过量的蕨菜可能会导致消化系统疾病，建议偶尔吃一次，而且它确实有很高的药用价值奥！
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