“结核病”是一种由结核分枝杆菌引起的慢性传染性疾病。人体除了毛发、牙齿和指甲外，任何组织器官都可以发生结核病。
六组数字了解结核病①全世界约有1/3的人口感染结核杆菌。这些受感染者中只有很小一部分人会患结核病； ②感染了结核菌的人，在一生中因结核病而病倒的危险为10%；③结核病病人在一年中可以通过密切接触感染多达10至15个人。如果不进行适当治疗，高达2/3的结核病患者会失去生命；
④结核病是继艾滋病毒/艾滋病之外，在全世界由单一传染性病原体引起的最大杀手。年，有万人罹患结核病，万人死于该疾病； ⑤它还是导致15至44岁妇女死亡的五大原因之一； ⑥95%以上的结核病死亡发生在低收入和中等收入国家。部分结核病症状
1.肺部结核
咳嗽、咳痰是肺结核最常见的早期症状，痰内带血丝或小血块。
2.胃部结核
临床表现很不一致，有些无症状或很轻微，有些类似慢性胃炎、胃癌、多数似溃疡病，患者有上腹部不适或疼痛，常伴有反酸嗳气，腹痛与进食无关。除胃症状外还可伴全身结核症状，如乏力、体重减轻、下午发烧、夜间盗汗等。
3.肝结核
最常见的症状为发热和乏力。其他症状有食欲不振、恶心、呕吐、腹胀、腹泻。发热多在午后，有时伴畏寒和夜间盗汗；有低热者也有弛张型者，高热可达39～41℃。身患结核病者可长期反复发热。
4.肠结核
临床表现在早期多不明显，多数起病缓慢，病程较长，如与肠外结核并存，其临床表现可被遮盖而被忽略。因此，活动性肠外结核病例如出现明显的消化道症状。应警惕肠结核存在的可能性。
四大高危人群应定期做检查1.流动人口。在这些群体中，结核病有可能出现局部暴发。
2.老年人。老年人免疫功能低下，特别容易患肺结核。3.糖尿病、艾滋病患者。这群人的免疫力比普通人低，据调查，3%的糖尿病患者患有肺结核，比例是普通人的3~18倍。4.使用免疫抑制剂的患者。像肿瘤、哮喘、红斑狼疮、肝移植等患者，因为使用了免疫抑制剂，抵抗力低下，因而患上肺结核的比例也很高。肺结核最为常见结核菌可侵犯各个脏器，但以肺部侵犯最为常见。肺结核是一种严重危害健康的慢性呼吸道传染病，若不彻底治疗会丧失劳动能力，甚至造成死亡。
肺结核是如何传播的？肺结核主要通过呼吸道传播，如果一个肺结核病人肺部病灶出现空洞，当他在大声说话、咳嗽或打喷嚏时，喷出来、咳出来或打喷嚏打出来的小气团或痰液里就会含有结核菌，旁边的人群吸入含结核菌的小气团，就有可能被结核菌感染。
健康饮食预防肺结核为了避免患上肺结核，首先一定要做到远离病源，其次在饮食上也是要加以注意的。下面就让我们一起来看一下：
1杂粮粥五谷杂粮是个大家族，诸如有籼米、秫米、小米、玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、红豆、绿豆及甘薯等等。椐营养学家分析，五谷杂粮比起精制的面粉和稻米，其营养价值更高。
做法：
1、将黑豆、黑米各14g，小米、绿豆、红豆、薏仁、糙米、芡实各34g以清水彻底洗净。
2、泡水要泡得久，至少要泡4小时。
3、加水，大火煮开后，转小火熬煮1.5小时。
4、煮好后，加入适量白糖，即可食用，冰镇后口感更佳。
2蘑菇炒菜心油菜心中含有丰富的钙、铁和维C，另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源。而蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
做法：
1、将蘑菇克洗净，去蒂，入沸水锅中略氽，捞出沥干后对开切;
2、小白菜克去掉外帮取其心洗净后对开切，
3、将菜放入热油锅(加20克油中)加精盐适量，味精少许翻炒熟透，起锅整齐排于盘内;
4、锅架旺火上加油30克烧热，放入蘑菇煸炒片刻，加入绍酒、剩余精盐、剩余味精烧至入味，淋入麻油，起锅盖在菜心上即成。
3西芹炒蘑菇常食西芹有利于清咽利胆，驱风散热，清肠利便、止咳、利尿、明目。西芹一方面含有大量的钙，可以补脚骨力，另一方面亦含有钾，可减少下半身的水分积聚。蘑菇含有多种维生素，尤其对人体摄取维生素d。另外，蘑菇菇中还含有一般植物中稀有的维生素b12，具有增加红血球、预防贫血症的功能。
做法：
1、将蘑菇克、马蹄切片
2、西芹克切成段，辣椒切片
3、起油锅，爆香姜蒜，将蘑菇下锅煸炒
4、蘑菇炒软后，将其它材料下锅一起炒至断青下盐、鸡精调味就好了。
4豆干炒芹菜芹菜含有丰富的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神镇静，抗癌防癌，利尿消肿，增进食欲的作用。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。
做法：
1、芹菜洗净切条
2、豆干头天晚上用水泡，第二天拿出用清水冲洗，然后切片、切条均可
3、干辣椒切小段、姜切细条
4、炒锅倒油，油温热下豆干小火慢炒
5、豆干稍煎(炒)后，将干辣椒段、姜一起放进去略炒
6、再将芹菜段倒入锅中，大火快炒，加适量盐调味，炒至芹菜熟了即可
我国目前有万活动性肺结核患者，每年5万人死于结核病，相当于每10分钟就有1人死亡。而肺结核具有传染性，家里有个肺结核患者，家人犹如“针尖上跳芭蕾”，怎么办?
家有肺结核患者怎么办？我国目前有万活动性肺结核患者，每年5万人死于结核病，相当于每10分钟就有1人死亡。而肺结核具有传染性，家里有个肺结核患者，家人犹如“针尖上跳芭蕾”，怎么办?
捂：自觉选戴外科口罩
医院消毒供应中心对20家医院32个结核病区消毒隔离现状调查发现：近四成病区肺结核患者极少佩戴口罩，六成病区也仅有少部分患者佩戴口罩。肺结核患者合理佩戴标准外科口罩(分吸湿层、过滤层和阻水层，对细菌过滤效率大于95%，对非油性颗粒的过滤效率大于30%)，不仅可以减少结核菌向病房空气中播散，还可以避免患者自己感染其他病原菌的风险。
放：得空开窗通风换气
光靠口罩拦截细菌和病毒是不够的，开窗通风同样不可忽视。必须说明白的是，病室通风换气一次，可清除原细菌数的63.2%。理想状态是换气次数达到12次/h以上(当流出和进入的空气达到房间容积时为换气一次)。在自然通风不良的房间里应安装辅助通风设备。
扫：上层空间紫外线照射
传统的紫外线照射产生的臭氧对人体具有伤害作用，所以普通的向下照射的紫外线灯只能在无人状态下使用;而循环风紫外线空气消毒器虽然可以在有人情况下开启，但对房间的密闭性要求极高。我们建议使用上层空间紫外线照射杀菌技术，通过下方安装挡板或百叶窗，将紫外光照射到病室的上层空间，通过上下层空气的循环流动达到持续消毒目的，还可以在有人的情况下持续消毒。
（内容来源：掌上青岛、健康时报）
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