“中药新视角”系列文章并非纯中医理论知识，而是从现代科学和营养学角度对食疗养生及药食同源食材进行解读，以期开阔视野、拓宽思路、启迪智慧，为理解古人的智慧提供新视角、新思路。
在中华民族的传统文化里，有一种古老而吉祥的树：桃树。
桃的出现有多早？
早到和神话故事相关联。
《山海经》中夸父逐日，杖化邓林，这里的“邓林”指的就是桃林。
如果您觉得神话故事不足为据，没关系，还有《诗经》。
《周南·桃夭》将新娘的美展现的淋漓尽致。
“桃之夭夭，灼灼其华。之子于归，宜其室家。
桃之夭夭，有蕡其实。之子于归，宜其家室。
桃之夭夭，其叶蓁蓁。之子于归，宜其家人。”
一首简单的小诗，以桃树的花、实、叶作比兴手法，烘托渲染出了女子嫁人欢乐热烈的气氛。桃树枝头的累累硕果和桃树枝叶的茂密成荫，象征着新嫁娘婚后生活的幸福和美满，这是多么美好的比喻和祝愿啊。
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桃似乎自古以来，就被认为是福寿和喜庆的象征：年画中的老寿星手里总是会捧着一颗“仙桃”，佳节宴席的四喜果盘中总少不了一盘鲜桃，刘关张三结义会选在桃园，甚至陶渊明把远离世俗喧嚣的人间乐园亦命名为“桃花源”。
您看，就这么一株桃树，有太多太多值得聊的地方了。由于时间有限，我们今天就先来聊一聊桃子以及中医中比较常用的桃仁。
桃
提到水果，亦茹经常听到的一句话就是：“水果不是寒凉的吗？不敢吃啊！”
这......
其实，水果并不都是寒凉的，有些水果是“温”性的，比如，桃子。
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桃肉味甘、酸，性温，归肝、大肠经，可生津，润肠，活血，止喘，用于调理气血两亏，面黄肌瘦，心悸气短，便秘，瘀血肿痛等情况。
古人认为，桃肉是可以化瘀的，有一定的活血作用，所以女性常吃一些桃子，气色会更好看一些。
也是因为桃肉的这种活血化瘀作用，对于月经不畅的女性来说，吃一些桃子也是有好处的。
大便比较干燥的人也很适合吃桃子，因为桃子在润肠这方面也是有一定作用的。
还有一种情况，也可以吃桃子，就是虚劳喘咳。取3个新鲜的桃子。把外皮削掉，加上30克冰糖，隔水炖烂后去核，每天一次即可。
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我们在吃桃子的时候，需要洗掉桃子上的毛毛，这是一件让人很“犯愁”的事。亦茹跟大家分享一个简单的小方法，只需要在吃前用盐直接搓桃子的表皮，然后再用水冲洗，就能比较干净地去除桃毛啦。
需要注意的是，平时内热偏盛、易生疮疖的人，不宜多吃。
另外，桃肉的活血化瘀能力还是很轻微的，如果想要强一些的，您可以了解一下桃仁。
桃仁始载于《神农本草经》，迄今已有上千年的历史。在源远流长的中医药文化中，桃仁更是发挥着其特有的作用。
欲知详情如何，且听亦茹细细道来。
活血祛瘀，用于多种瘀血病证
活血，是桃仁最主要的本领之一。
《神农本草经》明确提出桃仁可活血化瘀，调理“瘀血、血闭瘕”。
《日用本草》也有桃仁可“通月水，疗妇人产后百病”的记载。
《本草发挥》中曰，桃仁有“去腹中滞血”之效，有“破血”之功。
《药性赋》载：“桃仁破血治腰痛。”
《本草大成药性赋》曰：“桃仁破妇人血闭腹疼。”
可见，中医认为，桃仁入心肝血分，活血祛瘀之力强，适宜于妇科、内科、外伤等多种瘀血病证。
比如，在调理妇女血瘀经闭时用到的“桃红四物汤”，在调理下焦蓄血，瘀阻膀胱时用到的“桃仁承气汤”，在调理肺痈的时候用到的“千金苇茎汤”，在调理肠痈的时候用到的“大黄牡丹皮汤”中，均用到了桃仁。
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说起用桃仁，不得不提的就是王清任，也就是《医林改错》的作者。
《医林改错》中载入的三十多首处方中，除去外治方玉龙散和几首仅由单味药材构成的单方以外，其余的处方中几乎都用到了桃仁，其对桃仁的偏爱可见一斑。
那么，桃仁是如何进行“活血祛瘀”的呢？
我们不妨一起进到身体内部瞅一瞅。
改善血液流变性、抗血栓形成
所谓“瘀血”，其实是中医病因学中的一个概念。简单来说，就是指血液在体内运行不够“流畅”或不能正常运行，时间久了，就会形成“瘀堵”，而形成“瘀堵”的部分又会阻滞经脉或脏腑中的血液运行。长此以往，是会形成恶性循环的。
如果您还是觉得不好理解，不妨想象一下“堵车”的过程。
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原本马路上的车是“川流不息”的，突然，两辆车发生了“小剐蹭”，于是停在了那里。
这个时候，如果及时处理，该拍照拍照，该理赔理赔，然后两辆车“友好分开，各奔前程”，对马路通畅度的影响就会控制在一定范围之内。
如果这两辆车，由于各种原因，一直无法回到正常的运行轨道上，由于它们占着车道，影响了其他车辆的通行，这条路就会变得拥堵。或许一开始仅仅是这一条路在堵着，慢慢就会影响到别的路，甚至由于拥堵，还可能会有别的车产生新的“小剐蹭”，越堵越严重，越严重越剐蹭......
桃仁在这里起到的作用就是，防止车辆“蹭”到一起。
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现代研究表明，桃仁提取物能降低寒凝血瘀证全血黏度、血浆黏度，降低血细胞比容及纤维蛋白原，对血液“浓、黏、凝、聚”倾向有较好改善作用。
这就相当于帮着行进中的车辆“保持车距”，大家在安全车距内行驶，自然会降低“蹭”在一起的可能性。
此外，桃仁提取物能延长出血时间、凝血时间，延长实验性动脉血栓形成的时间。桃仁对凝血酶诱导的血小板聚集均有明显的抑制作用。
改善血流动力学
学者们通过研究发现，桃仁提取物能降低血管阻力，增加器官血流量，对抗去甲肾上腺素的缩血管作用。
这又是什么意思呢？
我们继续想象刚刚那条马路。
为了让车辆尽可能顺畅的通行，少出现拥堵的情况，我们可以进行“修路”。把“土路”修成柏油马路，让车辆通行的时候阻力能少一些；把两排车道扩展成六排车道，让马路能容纳的车尽可能多一些。
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改善微循环
大家在开车的时候，觉得哪些地方更“不好走”一些？
是不是那些小胡同、羊肠小道？
虽然这些地方平时车流量看起来没有那么多，但马路想要“四通八达”，它们是必不可少的。
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血液循环亦是如此。
所谓“微循环”，并不是指这个循环“微不足道”，而是指微动脉和微静脉之间的血液循环。
我们都知道，血液循环最根本的功能是进行血液和组织之间的物质交换，而这一功能就是在微循环部分实现的。
研究表明，桃仁油能扩张微动脉、微静脉口径，增加毛细血管开放数量。
您看，当桃仁将马路上可能会发生拥堵的因素一一处理掉，瘀堵自然也就散了。
当用桃仁调理瘀血所致经闭、痛经、产后瘀滞腹痛，常与红花相须为用，或与当归、川芎、白芍等同用；
调理癥瘕积聚，常与桂枝、茯苓、牡丹皮等配伍；
调理跌打损伤，常与其他活血消肿止痛之品同用；
调理肺痈、肠痈，常与清热解毒药配伍。
值得