世界卫生组织对益生菌的定义是“受益赋予在健康的身体上活的微生物”。人体内既有好的（也叫益生菌）也有坏的细菌，共同形成体内生态环境，当体内的益生菌占优，人体就处于健康状态。从根本养护肠胃！
1.病毒性腹泻
病毒抑制了胃肠液中酶的活性，酶不能分解淀粉里的糖，糖在肠道里就形成高浓度的糜汁，这会产生渗透压，吸引肠壁外面的水分进入肠道内，粪便因此变稀。所以病毒性腹泻仿佛消化不良，因为食物没有被分解。
2.细菌性腹泻
细菌导致肠壁表面的黏膜发炎、溃疡，渗出血水、脓水，形成血便、脓便，这也可称为细菌性痢疾。肠黏膜上的细菌分泌的毒素，参与一系列生化反应后最终导致肠黏膜分泌大量液体，形成泔水般或稀米汤般大便，这是常见的细菌性腹泻。大肠杆菌是常见的导致腹泻的细菌。在正常情况下，肠道内微生态是平衡的，大肠杆菌被限制在一定的数量以内，这时候它是不致病的。一旦平衡被打破，量变引起质变，它就变成了释放毒素的致病菌。
3.真菌性腹泻
主要是霉菌，导致肠炎，形成腹泻，大便像水一样稀，散发出发酵的霉味或酸味。
以上三种腹泻，破坏肠道微生态，如水土流失那样破坏植被，甚至如泥石流那样破坏植被。腹泻导致有益菌下降，而有益菌关系着免疫力，那么免疫力就下降，那么腹泻就加重。所以，具有微生态理念的消化内科医生，在腹泻初期就给患者补充益生菌制剂，而双歧杆菌是益生菌制剂的主要品种。然后再选择对病原物敏感而又不太伤害益生菌的抗生素。同时还要补充水分和电解质，常用的电解质就是盐。
4.抗生素相关性腹泻
这种腹泻与抗生素密切相关。导致这种腹泻的抗生素一般是广谱抗生素，广谱抗生素大量使用、经常使用，这也就是滥用，在大量杀灭有害菌的同时，也大量杀灭有益菌。好菌坏菌一视同仁，同升同降，同进同退，同生同灭，不亦可乎？NO。好菌本来是占优势的，现在不占优势，受损相对更大；好菌抗药性差，更易受损。于是，坏菌占了上风。这时，就不应再以药治菌，而应以菌治菌，通过补充双歧杆菌，让双歧杆菌占上风。双歧杆菌是肠道里本来就有的，也叫原籍菌，它的原籍就是肠道，因而可以在肠道壁定植、繁殖，重新成为优势菌群，这时候导致腹泻的坏菌就被抑制，腹泻就可治愈。
5.炎症性肠病
就是肠子发炎的病。腹痛、腹泻，便中血、脓、黏液或有或没有。具体病因尚不清楚，但可发现细菌异常增殖，肠道异常运动，免疫功能异常亢奋甚至紊乱，这些姑且算作综合病因吧。此病很麻烦，以激素治疗为主，益生菌仅为辅助。麻烦的病常以激素治疗为主，如非典。
6.肠结核腹泻
人人知道肺结核，但是肺结核的传染基本控制住了，如今没有肠结核发病率高。病原菌也是结核杆菌，不仅使肠道结核，而且使肠黏膜发炎，导致腹泻。治疗肠结核必用抗生素，甚至要化疗，这势必杀伤有益菌，使腹泻更加重。治疗这种腹泻最好的方法就是补充益生菌，补充的量越大越好，补充的益生菌种类越多越好。有一种腹泻，叫“鸡鸣泻”或“五更泻”，这是中医的叫法，历史悠久。因为腹泻次数多，坚持不了一夜，故名。肠道微生态学者认为，这是炎症性肠病或肠结核腹泻的一种症状。
7.旅行者腹泻
旅行者到了外地，不服水土，引起腹泻。不服“水土”，这是传统的说法。古人不知道细菌，所以归咎于水土。现在看，其实是不服水里的、土里的细菌，当然，空气里、食物里、物品上也有细菌，这些细菌是当地特有的，是旅行者没接触过的，对此没有抵抗力，不耐受，所以一旦感染就致病。古代还说南方阴雨连绵的山林地区是烟瘴之地，北方人将一去不复返，这也是细菌使然。导致旅行者腹泻的细菌，因地域不同而不同。治疗旅行者腹泻，普通医生会首选抗生素，也能治愈，但肠道微生态学者一直呼吁首选益生菌制剂，最好选择原籍菌，如乳双歧杆菌。
8.乳糖不耐受腹泻
牛奶里有乳糖，乳糖不被消化，喝牛奶就拉肚子，这就是乳糖不耐受腹泻。这种腹泻，是因为肠内缺少分解乳糖的乳糖酶。应该先服用几天双歧杆菌，双歧杆菌可以分泌乳糖酶，这样，肠道做好了准备再喝奶，就不会腹泻了。
在医疗临床上，乳双歧杆菌已被广泛应用，除了治疗腹泻，还用于治疗便秘、肠炎、胃炎。乳双歧杆菌有百利而无一害，有病治病，无病服了也不会有副作用，但吃无妨。
益生菌的几大作用？
把从小肠排到大肠中的，没有消化的食物，做进一步分解。通过代谢产生维生素K、维生素B12、硫铵及叶酸等物质。这些代谢产物是人体所需营养的重要组成部分。
通过与病原菌竞争生存空间和营养，来避免人体被病原菌侵袭。
刺激肠道免疫系统，使免疫细胞与益生菌之间形成一种有益健康的平衡，帮助抵御病原菌入侵和影响人体对过敏和食物耐受的反应。
益生菌有这么多作用，所以我们才会说，没有益生菌，我们就无法保持健康。
宝宝吃益生菌有什么作用？
01
益生菌常常被用于缓解乳糖不耐受引起的临床症状，比如肚子胀、拉肚子等等。
乳糖不耐受，是由于乳糖酶分泌不足，不能完全消化分解牛奶中的乳糖所导致。而益生菌可以产生乳糖酶，进而分解乳糖，所以可以用来缓解因为乳糖酶缺乏而造成的乳糖不耐受。
02
益生菌可以预防抗生素相关性腹泻。
大家都知道，抗生素是“盲人杀手”，它会把让宝宝生病的细菌杀死，同时也会把对身体有益的益生菌杀死。
当宝宝病情需要，使用了抗生素，肠道内的微生物被大量杀死，很容易导致肠道菌群失调。
所以对于经常会使用抗生素的儿童，可以给予益生菌，来恢复肠道的正常菌群。
03
现在，越来越多的研究表明，益生菌对于过敏性疾病的预防和治疗可能有效。
研究发现，患过敏性疾病的儿童，与健康儿童的肠道菌群有所不同：
健康儿童肠道内，乳酸杆菌和双歧杆菌占优势；
患过敏性疾病的儿童，肠道内双歧杆菌少，而梭状芽孢杆菌多。
所以，给过敏患儿恰当地益生菌，应该是有帮助的。
也有研究表明，在新生儿期给予乳酸杆菌（LGG菌株），对于降低湿疹的发生率和严重程度有一定效果。
宝宝补充益生菌注意事项
腹泻、消化不良的宝宝，或患肠炎的宝宝，均可在医生指导下服用益生菌。接下来讲解宝宝服用益生菌时要注意的三大要点！
1.宝宝腹泻恢复期，要继续服用益生菌：
宝宝腹泻恢复期，大便不可能立即恢复正常，往往不太消化的大便会持续几天，此时应继续服用益生菌。益生菌通过调理肠道菌群，不仅可以保护肠道粘膜、抑制肠道内的有害菌，还助于营养物的消化和吸收。
所以，建议宝宝腹泻停止后继续服用益生菌1-2周。
2.酸奶并不能代替益生菌：
临床曾见过，母乳喂养的6个半月宝宝排便费力，大便干结，妈妈给宝宝喂了酸奶，目的是补充益生菌。她以为酸奶为食品，至少比药物安全。
结果两次喂养后，婴儿开始哭闹、腹泻、大便带血、湿疹加重—典型的牛奶蛋白过敏现象。宝宝1岁内不应接受鲜奶及其制品，酸奶也是鲜奶制品。
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