“进补”是中国传统医学和饮食文化中具有神奇力量的词汇,生病、虚弱、消瘦等不良健康状况,似乎都能通过“进补”找到出路。药食同源的中国饮食,从来都不缺乏类似“四物汤”、“八珍汤”、“十全大补汤”等林林总总的补方。而这往往令急切求“补”的肿瘤患者及家属深感困惑:
肿瘤患者要“补”的到底是什么?怎样“补”才是只长身体不长瘤的靠谱方法?
实际上,所谓的“补”,即是通过特定的营养成分来补益身体。博大精深的中华饮食文化对此也早有论断:“药补不如食补”。可见,肿瘤患者的“补”主要靠吃得营养。
由于肿瘤对全身代谢及消化道本身功能的影响,加上手术创伤、放疗、化疗、生物治疗等,80%以上的患者都存在不同程度的营养不良以及器官功能(如免疫功能等)减退。因此要保证抗肿瘤治疗的顺利进行,必须要重视营养支持。
那么,肿瘤患者怎么补充营养才靠谱呢?要想科学补养,首先要避开那些营养误区。
营养误区
误区一:肿瘤患者不能吃”糖”
癌细胞生长所需的能量主要源于葡萄糖代谢,那么是说,只要掐断葡萄糖来源,就可以从根本上抑制癌细胞生长了吗?
年网上的一段视频让生酮饮食(高脂、低碳水化合物和适当蛋白质的饮食)逐渐“走红”:一位被医生判定只剩3个月寿命的癌症晚期患者,选择了生酮饮食,癌细胞居然“离奇消失”,实现“临床治愈”。这让很多晚期癌症患者看到了希望。
图片来源见水印
理论上来说,减少碳水的供应,确实可以克制癌细胞。然而,现实往往很“骨感”。
首先,葡萄糖是碳水化合物的水解产物,我们平时食用的米面麦等主食,以及各种蔬菜水果等,都含有大量碳水化合物,因此完全不摄入葡萄糖难以实现。
其次,虽然癌细胞对葡萄糖有需求,但正常细胞的运转和代谢也需要葡萄糖。生酮饮食减少癌细胞的同时,也难免降低机体本身的机能,导致免疫系统的削弱。由于癌细胞的繁殖能力比其他细胞更强,所以到最后,有可能免疫力完全崩溃,而体内仍存留有癌细胞。
除此之外,“生酮饮食治疗癌症”虽然在动物试验中初显成果,但在临床中各个研究者所得出的结果均有所差异。例如,BreitkreutzR的研究结果表明,相比于对照组,生酮饮食组体重、体质指数、去脂体重有所升高[1]。使用了相同评估方法的另一位研究者KlementRJ却得出了完全相反的结论[2]。
所以,生酮疗法的使用一定要积极听取专业营养师的意见,切勿盲从。
误区二:饿死癌细胞
有些人认为“肿瘤患者增加营养会使肿瘤细胞生长加快,增加复发、转移的机会”,所以有些人认为要饿死肿瘤细胞。这种说法是不正确的,也是没有任何科学依据的。
“饿死癌细胞”这种观点甚嚣尘上,要归因于一些新闻媒体的夸大报道。
年,清华大学医学院颜宁教授研究组在世界上首次解析了人体中最重要的葡萄糖转运蛋白GLUT1的晶体结构,并初步揭示了其工作机制及相关疾病的致病机理[3]。
如果能通过调控转运蛋白GLUT1实现葡萄糖转运的人工干预,那么既可以增加正常细胞内葡萄糖供应达到治疗相关疾病的目的,又可能通过特异地阻断对癌细胞的葡萄糖供应,达到抑制癌细胞生长的目标。
然而,这种解释在某些媒体文章中就“变了味儿”,以“饿死癌细胞”为噱头,博取白癜风诚信医院治疗白癜风最有效的医院