肠癌术后该怎么吃？
结直肠手术后初期肠道功能会暂时下降，术后饮食除遵照医师指导外，建议遵循鲜、野、杂、淡的饮食种类：
（1）鲜：新鲜的食物
（2）野：多吃当季食物
（3）杂：饮食多样化
（4）淡：清淡饮食
采用少量多餐并渐进式的进食方式
第一阶段
以清流质为主，如米汤、藕粉、果汁、蛋花汤等
第二阶段
随着病情稳定，改为流质（注：应因人而异饮用牛奶，豆奶易产气，低位吻合病人应慎用）
第三阶段
半流质饮食，如粥、面条等
第四阶段
为软饭或普通饮食
术后一个月可根据情况恢复正常普食。饮食应丰富多样，多进食营养价值较高，清淡又易吸收的食物，尤其是优质动物蛋白；其次是补充微量元素，尤其是锌和钾。要养成定时、定量进食的习惯，每日进餐5～6次，少食多餐、多嚼、进食七分饱为宜。
切
记
忌烟、酒及浓茶
忌食生、冷、硬、辣和过热食物
忌食小米、豆饭、玉米粥、坚果等粗粮
避免食用猪油、动物内脏、鳗鱼，少吃肥肉及含胆固醇较高的海鱼等
少食煎、炒、烹、炸食品
现将各类饮食的特点、适用对象、食物选择介绍如下：
01
清流饮食
1.特点：
（1）此类饮食完全无渣。
（2）此类饮食不产气、不刺激肠道蠕动，以供应水份为主。
2.适用对象：肠道检查或手术前清洁肠道；肠道手术后，肠道尚未能完全适应食物；全静脉营养转换至肠道营养；肠道急性炎症、感染；发烧，对食物有恶心、呕吐、厌食、腹胀、腹泻等显著不适的情况。
3.食物选择：
可食用的食物如运动饮料、无油的清肉汤、米汤、过滤的果汁、清水等。
4.进食方式：
每日供给三餐正餐外，另供应早、午、晚三次点心，宜采用少量多餐方式，每一小时或两小时进食一次。
5.注意事项：本饮食无法提供足够营养，仅能短时适用，如短期无法转换至其它饮食方式，则需添加适当的静脉营养作为补充。忌食奶类或奶制品（奶类属高渣食物）。
02
流质饮食
1.特点：
（1）食物经煮烂搅碎成流体状，易于消化，且只含少量纤维，不加任何刺激性佐料。
（2）以少量多餐为宜，可添加少量糖、油等于食物中，以提高热量摄取。
2.适用对象：有咀嚼、吞咽困难时，或须完全禁止咀嚼动作时；饮食由清流饮食转换至低渣饮食或正常饮食的过渡期；急性感染及胃肠不适时。
3.食物选择：
4.注意事项：流质饮食可能造成铁、维生素A、维生素B1等营养素缺乏。如长期使用此类饮食，应由营养师给予饮食指导，以免造成营养不良。
03
低渣饮食
1.特点：
（1）低渣饮食是减少食物经消化、吸收和发酵后在肠道留下残渣的饮食。此类饮食能减少肠道机械性刺激，使其获得休息，并帮助伤口早日愈合。
（2）此饮食可提供足够的营养素。
2.适用对象：大肠手术或人工肛门手术前后的过渡期、恢复期；炎症性肠病、不全肠梗阻病人；腹泻病人。
3.食物的选择：
4.注意事项：烹调方式以软质为主，避免油炸、油煎及刺激性食物。
04
软质饮食
1.特点
（1）提供咀嚼困难、消化不良、恢复期的病人所需要的营养饮食，质软、温和，成分包括低纤维的蔬菜、水果及去筋的肉类。
（2）此饮食可提供足够营养素。
2.适合对象：无牙齿的患者、急性感染、消化不良、肠道障碍、恢复期的病人。
3.食物的选择：
4.注意事项
少食多餐，烹调方式避免避免油炸、油煎及刺激性食物。
总之，结肠癌术后的病人，应同其他胃肠道手术的病人一样，要遵医嘱给予饮食，饮食要以稀软开始到体内逐步适应后再增加其它饮食。应注意不要吃过多的油脂，要合理搭配糖、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等食物，每天都要有谷类、瘦肉、鱼、蛋、乳、各类蔬菜及豆制品，每一种的量不要过多。这样才能补充体内所需的各种营养。手术后初期不能正常进食时，应以静脉补液为主。手术后注意加强护理和饮食营养，促进病人身体恢复。
以下是10种可供术后结肠癌患者选择的食疗方案，患者可根据自己的口味进行选择：
（1）菱粥：带壳菱角20个，蜂蜜1匙，糯米适量。将菱角洗净捣碎，放瓦罐内加水先煮成半糊状，再放入适量糯米煮粥，粥熟时加蜂蜜调味即可。经常服食，具有益胃润肠的作用。
（2）瞿麦根汤：鲜瞿麦根60克或干根30克。先用淘米水洗净，加水适量煎成汤。每日服1剂，具有清热利湿的作用。
（3）茯苓蛋壳散：茯苓30克，鸡蛋壳9克。将茯苓和鸡蛋壳烘干研成末即成。用开水送下，每次1剂，每日2次，具有舒肝理气的作用，腹痛腹胀明显者可选用。
（4）桑椹猪肉汤：桑椹50克，大枣10枚，猪瘦肉适量。桑椹加大枣、猪肉和适量的盐一起熬汤至熟即成。此汤具有补中益气的作用，下腹坠胀者可选用。
（5）荷蒂汤：鲜荷蒂5个，如无鲜荷蒂可用干者替代，冰糖少许。先将荷蒂洗净、剪碎，加适量水，煎1小时后取汤，加冰糖后即成。每日服3次，具有清热、凉血、止血的功效，大便出血不止者可选用。
（6）鱼腥草莲子汤：鱼腥草10克，莲子肉30克，用水煎汤即成。每日2次，早晚服用，具有清热燥湿、泻火解毒的作用。
（7）木瓜炖大肠：木瓜10克，肥猪大肠30厘米。将木瓜装入洗净的大肠内，两头扎紧，炖至熟烂即成。饮汤食肠，能起到清热和胃、行气止痛的作用。
（8）水蛭海藻散：水蛭15克，海藻30克。将水蛭和海藻干研细末，分成10包。每日2包，用黄酒冲服，具有逐淤破血、清热解毒的作用。
（9）菱薏藤汤：菱角10个，薏苡米12克，鲜紫苏12克。将紫苏撕成片，再与菱角、薏苡仁用水煎汤即成。每日服1次，具有清热解毒、健脾渗湿的作用。
（10）肉桂芝麻煲猪大肠：肉桂50克，黑芝麻60克，猪大肠约30厘米。猪大肠洗净后将肉桂和芝麻装入大肠内，两头扎紧，加清水适量煮熟，去肉桂和黑芝麻，调味后即成。饮汤吃肠，能起到升提中气的作用，下腹坠胀、大便频者可选用。