〖这是①家什么店〗
水煮店
〖这家店吃什么〗
刨冰
What？？？
春暖花开的日子
南昌人已经开始吃冰了
经过昨天29℃高温已经扛不住了
午休时间同事都出去买短袖了！
毅然而然决定要做全南昌第一个吃冰的崽！
第一口冰去哪吃？
是你意想不到的水煮店...
1?2款主打口味刨冰?
『超级芒果冰』
老板是按季节选择芒果的原料，现在选用的是大青芒，一定要是越南芒果，本地的都不行，每个芒果至少要在一斤以上，现切现做。
先打冰，铺芒果，淋芒果酱，是用新鲜的芒果熬制出来的果酱，最后淋上的牛奶也不是普通的纯牛奶，是精心调制过的秘制配方。
舀一勺感受冰爽的刺激感，奶香十足，冰打的很细腻不扎嘴，芒果酱很浓郁，不会过甜。现场亲测，小份的是用半个芒果，足足有13块！
『红豆芋圆冰』
老板每天早上起来都会炖一锅新鲜的红豆，芋圆也是自己手工制作的。超良心的老板足足舀了两大勺红豆！料多的都快溢出来~
绵软的红豆加上拧揪的芋圆，口感简直upupup！分量超足，可能是蜜红豆本身就带有甜度，所以整体可能会偏甜一点。
2?南昌人戒不掉的水煮油炸?
『老板娘水煮』
作为南昌人，还是忍受不了水煮的诱惑，瞬间又点了一大碗水煮。
藕丸软烂，轻轻一夹就破，他们家的卤味也卖的很好，肠结、心肺、鸡爪都卤的超级入味，心肺处理的超级干净，需要经过洗2遍卤2遍。
重点表扬鸡爪，不仅入味，还超级软糯，一整只入口都很好分离骨头。
水煮整体味道偏淡，喜欢重口的可以在调料区自己加辣椒、蒜蓉、葱花、香油、醋都有。
『老板油炸』
水煮都吃了，那怎么可以少的了油炸呢，油锅里的滋啦滋啦简直是这个世界上最动听的声音~
小肉串、茄子、脚板一定是每次必点，老板的辣椒酱里面放了芝麻，香气四溢，馋的不要不要的。
茄子表皮炸的焦香，里面的茄子肉吸饱了油，表面的蘸料又香又辣，简直和茄子配一脸。
豪放派吃茄子就是一口闷！他家的茄子真的用了一整根！吃惊的小眼神想把它下一秒就吞进肚里~
重点表扬脚板，油炸的技术好不好，看他家的脚板就知道了，一层一层的纹理都看的到，酥到掉渣！
由于炸的实在太酥脆，拿的时候都要小心翼翼，轻轻一碰就会破，满嘴咸香油酥的味道，从小就好这一口，减肥什么的等我吃完这一口再说哈哈~
一口水煮一口油炸，再加上解暑解辣的刨冰，完了，吃完这一顿我可能要飘~
3?搬迁3次从未涨价?
"在莲塘的一家老小每周都要开车过来吃，
油费都比吃的钱贵了。”
听老板说他们家店搬了3次，第一次是在青山湖开了5年，可是后来因为拆迁就搬到了万达广场。
在万达开了2年之后由于房租实在太贵，就搬到现在的沙井路，到现在已经开了9年了，期间几乎都没怎么涨价。
店内摆放不到10张小桌子，门口也有摆2张，来吃的人也很多，里面坐不下就往外面坐，仔细观察还会发现这家小店的刨冰还曾经得过厦门十大甜品佳饮。
当天去的时候正好是周六，店里坐的大部分都是年轻人，三五好友，聊聊当年的糗事，谈谈现在奋斗的目标，青春最好的模样大抵如此。
斯利美水煮
地址
沙井路与银都路交叉口
联泰香域中央11栋号
联系电话
营业时间
10:00-24:30
人均
20元
?今日花絮?
近距离让你们感受一下脚板的酥脆
请将手机音量调到最大观看
刨冰一定要尽快吃！
别问我是怎么知道的
这是一个忧桑的故事...
互动话题冬天的水煮，夏天的刨冰
两者一起最适合温暖的春天吃
你今年吃第一口冰是什么时候？
还记得跟谁一起吃的吗？
快来评论区留下你的故事~
：初雪那天就忍不住吃了第一口冰
和闺蜜抖抖缩缩在雪地里吃冰淇淋
虽然冷，但记得当时真的很开心
文案/陈墨
摄影/黛丽
设计/小翻翻
本文图片及文字为南昌吃货团原创
盗用者虽远必
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