音频主讲/朴顺姬
音频整理/夕柯亚树
图文制作/夕柯亚树
小肠
小肠长度约6-7米,由十二指肠,空肠,回肠组成。
食物的消化、食物的移动,混合,3-6小时
吸收作用:营养成分和水分
肝脏合成胆汁在胆囊里储存;胰腺分泌三种消化液——蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶;它们一起进入十二指肠,完成消化,然后在小肠吸收。
小肠的绒毛
为促进营养吸收,创造主预备了毛细血管吸收碳水化合物和蛋白质,较粗的淋巴管吸收大分子的脂肪,然后进入肝脏进一步加工处理,多余的储存,把需要的输送到身体各部。
整个消化过程
碳水化合物在唾液、胰腺液、肠液作用下变成葡萄糖;蛋白质在胃蛋白酶、胰腺液、肠液作用下变成氨基酸,进入血管吸收。脂肪在胆汁、胰液、肠液作用下变成脂肪酸和甘油,进入淋巴管吸收。
有人问,我们直接摄入葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等营养片,不行吗?那样就会失去吃食物的幸福感和满足感。上帝创造了各种各样的食物,是为了给我们带来喜乐!吃东西是人类一件很幸福的事情,我们要感恩地进食。
大肠
长度:1-1.5米
组成:盲肠,结肠,直肠(上行,横行,下行)
功能:水分和电解质(钠,氯,钾,镁等)的吸收(ml-ml)
大便的形成:大肠内的细菌做发酵和分解作用,其过程产生二氧化碳,甲烷,。
大便的移动:8-15小时。从吃饭到排便大约是24小时。
大肠的主要功能在于吸收水分。
大肠中的细菌来自于空气和食物,依靠食物残渣而生存,它们利用肠内物质自行合成b族维生素和维生素k,因此人无需从外界摄入维生素B等。
蛋白质和脂肪的分解物,这些成分大部分对人体有害,有的可以引起人类结肠癌。所以,膳食纤维可加速这些有害物质的排泄,缩短它们与结肠的接触时间,有预防结肠癌的作用。
纤维
纤维不含热量,但会让人产生饱的感觉,有助于减肥。纤维的两种类型可溶性纤维和不溶性纤维都对人体有益。
不溶性纤维常见于蔬菜,水果,特别是在全麦或全谷类,肉眼可以看到。例如桔子、芹菜、白菜中可见的纤维。
可溶性纤维溶于水,它能调节新陈代谢和消化作用,稳定人体血糖值。它常见于谷类,水果,海带,海菜等。
正常细菌
1、螺旋杆菌
不到50%的人的胃里有螺旋杆菌。如果螺旋杆菌不影响胃的正常工作,就不必理会。人为处理螺旋杆菌反而会引起麻烦。
0多种(口腔,小肠,大肠)
功能:从外部细菌保护身体免疫器官的活性化
2、乳酸菌(益生菌)
口服的大部分乳酸菌都被胃液中和掉,另外从体外摄入胶囊乳酸菌,虽然避免了胃液对乳酸菌的作用,但它们的活动性与体内自有的乳酸菌无法相比。所以,人为的巴别塔式的所谓健康捷径,都是得不偿失。
正常口味
如果口味正常,上帝就会调节我们的口味,帮助我们补充适当的营养。缺什么营养,人就会想某种食物,当然是在健康饮食范围内。这就是上帝的智慧。
家庭主妇们要祈祷上帝赐予智慧,看家人需要什么,就买回去,用最简单的方法烹饪。
只要我们充分吸收健康饮食,就不必担心会有营养缺乏。当我们衣食住行都与上帝同行的时候,我们会感觉到上帝就在我们的前面引导我们。
“有些人时常关心他们的食物,无论它是如何简单与卫生,总以为是与己有害的。我要对这等人说:不要想你所吃的饭食对你们有害,一点也不要放在心上。你们要依自己最好的评断去吃,既求上帝使饮食营养你们的身体,就该安心息虑地相信祂会听你们的祈祷,不要在擅自疑虑。”
——《论饮食》第五篇《论消化器官的生理作用》59段
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