子固路，因宋代大文豪、政治家曾巩而得名。南昌起义时，大将贺龙的指挥部就在这里。从地铁万寿宫3号口出来就可以看到，三叉路口靠近胜利路的万寿宫。
相比中山路的繁华，拐进子固路能感受到红色革命气息，墙上“不忘初心，牢记使命”八个大字一刹时便让我深深融入这片红色的沃土。
除了革命红色根据地，这条街道还承包着子固路周围居民的青春回忆，一代又一代的青春在这里绽放。生活在老社区的老南昌们，说话的声音是普通人音调的高八度。莺声燕语？根本不存在。邻居们的咵天声，小贩们的吆喝声，红中赖子杠的麻将声...
按斤卖酒的老店，总会有老客光临，小区的门口也总有搀扶着出来溜达的老夫妻，饭点前围着小桌择菜，老人遛鸟打麻将......一切都是慢悠悠又刚刚好的模样。一台老式缝纫机就能出摊的缝衣绣娘，审美观虽有些陈旧但好在手艺精湛，“哒哒哒”的转轴声，不断吸引着过往的嫂子们，把孩子们一件件时髦衣裤送来改造。虽然老旧但工具一应俱全的配钥匙老师傅，站在街边不断炫耀着自己的手艺：“我配的钥匙就没有开不了的锁。”这些老南昌的声音，点缀了最地道的南昌子固路生活的老味道。在老饕面前，你可以说子固路老、旧，但你不能否认它在美食界的地位。走进子固路，从早吃到晚，就是慰藉肠胃最好的方式。子固路生活的一角，“吃”才是这里永恒的话题，仅仅是在拐角的小巷子里，就藏着无数的美食。
除了有名的老太婆藕片和小秦路边摊，涂记水煮同样突出，它已经成了附近居民吃早餐的不二选择。早上是早点铺子，晚上是水煮。心肺、肠结、鸡脚、豆泡都煮的软烂入味。汤底看起来比较清爽，不算太油腻。一口吸收了超多的汤汁的豆肠，浓郁的味道在口腔蔓延。
到店满满一碗酒糟汤圆温热下肚，嫩到不行的鸡脚，再点上卤藕片、心肺、猪肚猪肝，摆在面前的辣椒、葱花、萝卜干，统统撒上一把。春卷可以算是店内的隐藏菜单，必点一份，吃起来皮薄酥脆、馅心香软，和着鲜香的汤汁来一饱口福。还有一家波比寿司想必各位吃货也是早有耳闻。从最早的在民巷口摆路边摊，到在里面做了一个店铺，这家寿司卷也算陪伴了大家好些个年头。沿着子固路一直走，这些闻到香气就令人食指大动的美食，也是生活在这里的人们最幸福的味觉体验。
走到人才市场旁的老年营养食堂，正宗徽派生煎包门前排着队，煎包一份5块钱有4个，个头大、面皮厚，底板却十分焦脆，看起来就很扎实。包子的面发得非常蓬松，一煎好就变得白白胖胖，撒上色泽莹润的白芝麻更显得娇美可爱。个头不小，一口咬下去很有弹性，不会粘牙但有嚼劲。没有喷涌的汤汁倒让人踏实的吃到鲜美的肉馅，更完美的感受到酥脆焦香的底板。子固路绝对是南昌市最具有年味的一条街道了，没有南昌人不知道的炒货糖果一条街。曾经，整整一条街的炒货糖果店如今因为这样或者那样的原因，就只剩下了半条街不到，但是只要买年货，这里都是不可错过的一站。有多少子固路的居民，早点是从一份烧麦和一碗拌粉开始的？1.5元/个，10元/7个，咸香油润，糯米粒粒分明很有嚼劲，十分顶饱。烧麦，传统的烧麦里一般都会放很多油，现在的人不爱吃，京剧团烧麦便进行了改进，减少烧麦里的油，吃一口就怀念，因为那曾是自己中学吃过的老味道。在烧麦点旁边，在另一家店里暖光的照射下，猪蹄的颜色看起来真的贼诱人!猪蹄不是非常软烂那种，但就是这样恰到好处的卤制，既保留了猪蹄原有的香气，又融入了了卤料的味道。但就是这样恰到好处的卤制，既保留了猪蹄原有的香气，又融入了了卤料的味道。吃起来嚼劲还是很足的，不是入口即化，却越嚼越香。来到子固路，一定不能不吃石记。开了很多个年头，吃遍大南昌，这家的五花肉能排进前三，腌制过的五花肉很鲜很嫩，配上洋葱烤，堪称一绝。
忘不了他家的东北特色烤五花肉，上等的五花肉肥瘦相间，放在烤炉上一小会，滋滋滋，香味立刻散开来~远道而来的人，还会点上一碗冷面，冰冰凉凉的清透汤汁，一口就把甜酸辣三种滋味囊括其中。喝一口都想“呜呼”一声以表舒坦。12年前开张的韭菜合子，依然俘获了街坊邻居的胃。香喷喷的菜籽油烧热，用面皮包好菜后下锅，火烧得最旺时，炸至两面金黄，沥油，一气呵成。
热卖的韭菜合子和春卷，老板一直在不停地炸，每日供不应求。
韭菜盒子鲜肉馅儿饱满，一口咬下去，肉汁在口中迸发，幸福感在萌芽。南昌的烧饼界，同样是竞争激烈，你甚至会产生一种，只要是烧饼店早上都排队的错觉。“老板，拿个鲜肉饼！还有牛肉饼！”牛肉、梅菜、榨菜、白糖、豆沙、鲜肉馅儿......咸甜口的烧饼一应俱全。当酥香一缕缕钻进鼻中，沁人的芝麻香与酥皮交融在一起，甜口党在满满的芝麻和糖粒中幸福升级！除上述以外，很怀念的还有猪肝大王的一碗粉，浇头里牛肚葱蒜豆角萝卜干一样不少，春洪猪血的各种小菜真的很美味，光小菜就能下好多碗饭。老南昌白糖糕也是令人怀念……这些记忆里的老味道，大多数还驻扎在老地方，带着时光匆匆留下的痕迹。
这里的美食永远在顽强的生长着，等着无数个嗅觉灵敏贪恋美食的人，从早到晚去感知这个城市的脉搏。
??编辑/烨子
??图片/猫熊
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