如果有种味道可以让你在
想起它的时候舌底生津
闻到它的味道时候面红耳赤
吃到嘴里时候欲罢不能
而且略微带有一点心惊肉跳的话
那一定就是吃喝黄小幺串串吧的冷锅串串了!
冷锅并不冷
特色砂锅煲串串
吃冷锅串串,当然要从“锅”先说起。砂锅串串有它的独特之处,砂锅煮菜受热、散热均匀,可长保温,所以食物更易消化且不会刺激肠胃。砂锅做菜更能保留食材原有的味道,味道会更好。
冷锅串串并不是冷着吃的,而是将在煮串底料里烫好的食材拿出,放入配好的冷锅底料里端上桌,再蘸取香油或干料食用。
煮好的串串放进砂锅里,再淋上满满的调料,这一锅冷锅串串一个半小时是不会冷的,根本忍不住,马上就要开撸。
让你足不出户吃到最地道的成都风味!