近日，来自中山大学的一项研究表明，吃鱼可降低结直肠癌的发病率，该研究结果于8月25日在线发表于SciRep上。
关于某些鱼的摄入与结直肠癌发病风险之间的关系仍存在争议。该项大型的队列研究旨在探讨中国人群某些鱼的摄入与结直肠癌发病风险之间的关系。
研究纳入了年7月至年11月期间的例结直肠癌患者以及名年龄性别与之匹配的对照者。以访谈形式对所有受试者进行问卷调查以评估其饮食的摄入。校正各混杂因素后，采用多因素Logistic回归分析模型评估比值比（OR）及95%可信区间（95%CI）。结果发现，淡水鱼的摄入可显著降低结直肠癌的发病风险。校正混杂因素后，与最低四分位数相比，最高四分位数显示结直肠癌的发病风险降低了53%（OR0.47，95%CI=0.36–0.60，P0.01）。此外，研究人员还发现，海鱼(OR0.79，95%CI=0.62–0.99，P0.01)及鲜鱼(OR0.49，95%CI=0.38–0.62，P0.01)的摄入也可降低结直肠癌的发病风险。然而，并未发现干/咸鱼以及贝类的摄入与结直肠癌的发病风险之间存在统计学意义。
总而言之，该研究结果表明，摄入较多的淡水鱼、海鱼及鲜鱼类可降低结直肠癌的发病风险。
来源：MedSci
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