最近我和大熊两个人
被小鱼哥指派了一个很特别的任务
拿着相机去南昌的各个角落寻地道南昌美食
这就让人很兴奋了
寻找美食！
也就说明这我们可以：
逛逛逛！吃吃吃！拍拍拍！
说到地道的南昌味道
我们首先想到的就是这个地方了
万寿宫
我们这次找到的这5家店
臭豆腐、油饼、麻辣摊、辣椒饼、炸酱面
这里可以说是非常地道、正宗了！
它们加起来居然都已经多岁了！
万寿宫从小给我的印象就是
各种各样的小吃摊
但自从它开始封闭改建后
那里的各种美味小食
都不知所踪
今天我跟大熊来到这个
已经很久没有踏足过的地方
寻找那些留存下来的
地道南昌味道
经营时间：大约12年
价格：5元/份
这家臭豆腐在万寿宫大概有十几年了
原来呢他是摆在路口中心
你每一次来这里一定就会看到它
油锅里的豆腐由扁平炸至膨胀
再从油锅中捞出
倒一勺老板独家秘制的辣椒酱
撒上葱花、萝卜干、香菜
香味四溢
食欲也随着香气开始蔓延
叉起一块豆腐
让辣椒酱均匀的裹在它的表面一口咬下去
首先感受到的是辣酱鲜美醇香的味道
入口有些微甜回味却是微微的香辣
炸的外酥里嫩的豆腐
虽然比不上大酒店的做工精致
但是却让人回味无穷
原来每次来逛万寿宫的时候
不捧上一碗臭豆腐总觉得哪哪都不舒服
“在这开了11年还是12年了！”
这句话是等待的间隙与老板攀谈时
她满脸骄傲的对我们说的
十几年来这份不起眼的街边小吃
不知道有多少路人捧在手上
经营时间：18年
价格：5元/份
位于珠宝街和张家祠交界处的
章记夫妻煎饼
相信很多人对于它都并不陌生
18年如一日的
夫妻两每天都会来出摊
就算碰上特殊的日子也很少看到他们停业
一捏、一包、一摁、一甩
一个饼就包好了
看这手法是不是超级利索的
我们吃的每一个饼可都是出自老板娘之手的
饼在油锅里被炸至金黄色
咬一口在嘴里
薄薄的面皮被炸的酥软可口
没吃之前我还觉得油饼肯定会有些油腻
但吃在嘴里时候却完全没有
炸过的面和馅的香味也融合的很完美
小摊上的煎饼分为肉的和素的两种
肉的呢是韭菜混合着鲜肉
里面馅的份量绝对是让你满满的满足感的呀
喜欢素食的朋友
可以尝试素的煎饼
完全的韭菜馅哦～
除了煎饼这里的春卷也是很美味的哟
炸的金黄咬起来喀嚓咔嚓的
绝对比你吃过的大部分的春卷都更加美味
经营时间：20年
价格：5元/份
南昌早两年万寿宫的附近有很多这种小吃摊
一大盆藕片、心肺、肠结、粉丝
用泡沫的小碗装好
每次逛街都端在手上边吃边逛边看
这家小吃摊在万寿宫没拆之前
是摆在女装批发市场的楼下
20年来去买衣服的人总会在买完或上去前
买上一份端在手上吃
这家小吃摊你别看它小
但东西真的正宗
尤其是他们家的糊羹
主料用白萝卜、胡萝卜、菌菇以及豆皮
熬煮成糊状
在撒上几勺麻辣萝卜干
跟你儿时记忆中的不差分毫
经营时间：大约21年
价格：3.5元/两
南昌万寿宫的辣椒饼在南昌是出了名的好吃
而这些好吃的辣椒饼摊里
数原二十一中门口这家
最地道、最够味
辣椒饼，顾名思义就是辣椒做成饼
虽然名字直白简单
但是味道却是一点也不简单
口味以辣味为主
分为微辣、中辣、巨辣、湿辣、干辣等
可以按照自己的口味来挑选
顺便一提大妈这两年还自己研制了一种新的
馒头状的辣椒饼
不过我个人认为口感太咸
且尝且珍惜！
经营时间：大约30年
价格：9元/份
老左炸酱面的名号
在万寿宫这一代要是它称第二
那绝对是没人会说自己第一
光是每天开车1、2个小时赶来吃的人
就不知道有多少
老左他们家的炸酱面
其实并不是传统意义上的
用很重的一口铁锅炒出一碗面
在配上一碗鸡蛋汤
味道简直杠杠的
炸酱面一共有五种
肥肠，牛肉，牛肚，猪肝，猪肉
但价格都是一样的
9元/份
炸酱面的配料也是30年如一日的丰富
豆芽，酱干，洋葱，大蒜
面的颜色也非常的浓郁
面条吃起来也非常的粗壮有韧性
时间在飞快的溜走
南昌也在不断的变化
这几家小店
陪着我们在这座城市走了一年又一年
你记忆中的万寿宫是什么样的呢？
你每次去的时候最喜欢吃什么呢？
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