医院胃肠外科为湖北省级临床重点专科，通过多年的学科建设，科室的临床综合医疗水平、科研水平和教学水平均处于宜昌市的领先水平。
科室技术力量雄厚，学科带头人陈爱军教授现任湖北省医学会普外分会常务委员,“宜昌名医—陈爱军工作室”负责人,中华医学会宜昌市普外学会主任委员,医院胃肠外科主任，湖北省抗癌协会胃肠肿瘤专业委员会常务委员,湖北省医学会结直肠肛门外科核心成员及湖北省医疗质量控制中心结直肠肛门外科质控中心专家组成员等,科室医师均有硕士以上学历，均毕业于国内知名医学院。
科室最大的特色是医院领先且规模化、常规化、精细化开展了3D腹腔镜下结直肠癌、胃癌根治术，并通过技术的改进，术后发生吻合口漏的病例极少，远低于国内平均水准，使我院大腹腔镜手术在宜昌市范围内处于遥遥领先的地位。针对年龄大于70岁且有多脏器损害的高龄患者，通过周密的围手术期处理及熟练的腹腔镜操作技术，使得高龄且有多发合并症患者不再是大腹腔镜手术的禁区。目前我科开展腹腔镜下直肠癌根治术患者最高龄为87岁且合并有心肺功能不全，在省内亦少见。通过强调以微创手术为主的胃肠恶性肿瘤的多学科综合治疗（MDT）以及个体化治疗，使得更多患者能够接受更好的治疗，特别为高龄或多合并症患者带来了福音。
科室在宜昌最早、省内较早开展了高难度的全腹腔镜下结合经肛门内外括约肌间切除技术用于超低位直肠癌的保肛手术，使得低位直肠癌（距离肛门5cm以内）手术从过去70%需切除肛门并永久性结肠造瘘，到目前95%患者都能达到“三保留”，即“保留性功能、保留排尿功能和保留原位肛门”，患者术后生活质量显著提高。至目前已开展50余例此类手术，其中5例肿瘤距肛门仅3cm。该项技术处于省内领先地位。
科室在宜昌市范围内率先开展了针对家族性腺瘤性息肉病患者的腹腔镜辅助全大肠切除、回肠“J”型贮袋成形、回肠-肛管吻合术；针对重度直肠脱垂患者的经肛门综合微创术式等。
科室在宜昌市范围内率先开展了肿瘤细胞减灭术+腹腔热灌注化疗，规范化治疗胃癌及结直肠癌腹膜转移癌、阑尾粘液腺癌、恶性间皮瘤，对晚期腹腔肿瘤患者的生活质量的提高及寿命的延长效果明显。
科室诊疗范围亦包括：肠道炎性疾病（溃疡性结肠炎、克罗恩病）、便秘、巨结肠、肠内外漏、急腹症等的外科微创治疗，术后恢复快，痛苦小。
科室作为宜昌地区诊疗中心，常年接受本地区疑难危重病人的会诊及转诊，为鄂西渝东地区的百姓安康做出了较大贡献。
科室的最大宗旨是更好地为患者服务，近年来，医院患者%满意度科室、医院先进科室。我们的目标是成为鄂西渝东地区的胃肠外科中心，并为之努力奋斗！
科室地点：医院外科大楼16楼