秋风起，蟹肉香
又到了一年吃螃蟹的时候
对于吃货而言，
吃螃蟹是秋天最为隆重的一件事了！
然而最近
武汉市民万先生就因为酷爱吃螃蟹
医院……
万先生的朋友送了十几只螃蟹给他尝鲜，十几只螃蟹就着白酒下肚后，半夜他就医院。
经过诊断，医生发现万先生这是急性肠胃炎犯了。
原来万先生喝酒后，导致胃粘膜受到了损伤，再加上吃了这么多螃蟹，因为螃蟹本来就是凉性的，胃一下子受不了这么大的刺激，所以诱发了肠胃炎。
专家提醒
吃螃蟹一餐最多不能超过3只。蟹黄脂肪胆固醇含量偏高，多食容易诱发胆囊炎、胰腺炎等，患有胆结石、慢性胆囊炎、慢性胰腺炎、高脂血症的患者不建议食用。
其次，螃蟹性味咸寒，慢性腹泻以及胃肠功能较差的人不宜吃，否则极易引起腹泻。
老人、小孩以及孕妇，不宜多吃螃蟹。老人消化功能下降，小孩子消化功能还没有发育成熟，孕妇因为螃蟹性寒，有活血化瘀的功能，容易引起孕妇流产，最好是不要吃。
此外，过敏性体质以及体质偏寒的人群也要慎吃螃蟹。
事实上
螃蟹并没有那么“可怕”
还含有丰富的蛋白质和微量元素等
对身体有很好的滋补作用
如何正确吃螃蟹呢？
壹
螃蟹不能生吃
很多人喜欢吃醉蟹，这是不建议的，因为螃蟹往往带有肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌，如不高温消毒，肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤，如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状，因此吃螃蟹要蒸熟煮透。
贰
不能与茶叶、柿子同食
茶叶冲淡胃酸，导致蟹肉蛋白凝固，引起消化不良。
柿子含有硫酸，共同使用的话，会引起蟹肉蛋白凝固形成结石或者消化不良。
吃螃蟹时，不要和柿子、茶水、冷食一起吃！一定不要喝啤酒，否则会使胃寒的情况加重。
叁
可以同生姜或者大蒜一起食用
建议吃螃蟹的时候，可以用点生姜或者大蒜蘸着吃。不仅可以去除他的腥味，还能去除他的寒性。
专家温馨提示
每年秋季都会有不少市民因为气候变化和饮食不规范等原因出现胃肠道不适，医院。
尤其是现在夏季刚过，大家都是从炎热的酷暑过来的，所以人们的抵抗力都是在下降的，而目前已经早已立秋，也算是已经步入秋季，所以本身天气都是偏凉了。如果这个时候人们都不注意自己的饮食情况，经常吃一些寒性或者凉性的食物，会引起身体的不适，肠胃肯定首当其冲。
秋天是吃螃蟹的好季节，然而螃蟹又属性寒凉，肠胃弱的人最好少吃。如果嘴馋忍不住多吃了一点，建议煮一杯生姜红糖水，祛除寒气暖暖胃。有胃病的朋友，秋天更要做好肠胃的保暖工作。
消化内科主任周东兵
坐诊时间：周一、三、六（上午）
专家/
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螃蟹虽好吃
可不能贪吃哦~
不然
美丽的“蟹”逅变惨剧
……
百医院健康--