“我能吃什么，怎么吃？”这是结直肠外科医生听到的最多的问题之一，那答案究竟是什么呢？接下来，就请我院临床营养科的周一泉医生来为大家一探究竟。
众所周知，结直肠肿瘤与人们的饮食结构和生活习惯息息相关，其术后恢复亦是如此。周一泉医生建议，结直肠肿瘤术后饮食需要掌握以下原则：少食多餐，循序渐进，均衡饮食，逐步恢复饮食多样性。
1少食多餐结直肠肿瘤患者术后通常会抱怨胃口差，或是没吃多少就肚子胀，可过不了多久又饿了，其实这些都是正常的反应，因此周医生建议患者可增加餐次至6-8次/天，甚至在术后早期可以每隔1-2小时就吃一次，而这主要以消化道症状为主要观察指标，自我调节适应。从进食量来讲，术后早期每次30-50ml，而后可逐步增至-ml/次，并逐渐减少餐次。
2循序渐进，均衡饮食，逐步恢复饮食多样性由于肠道被切除、重建，其本身也需要康复和适应，故术后进食需分阶段，即食物的质地由薄到厚，摄入量由少到多，品种由单一到多样，尽量先加量后再逐渐加入新的食物品种，并观察有无腹胀、腹泻、恶心等不适症状。
周医生建议术后1-2天以米汤、清汤、薄藕粉为主的清流质饮食为主；之后2-3天可增加藕粉、婴儿米粉、米糊等，这一阶段也可同时增加肠内营养素的摄入，因部分患者可能存在乳糖不耐受，该阶段亦可饮用适量酸奶，保证蛋白质和钙的摄入。
若患者在术后早期进食流质后无明显腹胀、腹泻等情况，则可顺利过渡至半流质饮食，包括粥、烂糊面、泡软的馒头、面包片、蛋羹、煮烂切碎的蔬菜、果泥、肉饼、鱼肉、虾仁等，都可以逐一增加，该阶段通常维持1-2周。
患者在此后2-3月内，则以低脂少渣软食为主，在食物品种构成上和稳定期患者已经差别不大，但尽量切碎、质软，尽量以清蒸、炖煮为主。
当然，结直肠肿瘤患者在术后半年内，通常需要经历化疗，这也会给饮食带来特殊的要求，这部分内容会稍后详细讨论。除了消化道症状外，体重也是一个简单的观察指标，若是患者术后体重持续下降或进一步咨询饮食方面的问题，建议可至我院临床营养科专科门诊随访（浦东：每周一～五下午，周三全天；浦西：每周三下午）。
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