觅健科普，让抗癌变得更简单
作为营养不良、营养风险的高发群体，肠癌患者在“吃”这件大事上需要格外用心。
尤其对于肠癌手术患者来说，每日的饮食问题更需要认真对待，因为手术前后的营养状况不仅会影响你的康复进程，还会影响你的生存率和生存质量。
如果你也想拥有健康的膳食建议和饮食方式，改善自己的营养状况，就跟着互助君一起往下看吧，文末还为大家整理了适合肠癌患者的5个食谱，欢迎收藏和转发哦~
一、肠癌术后饮食护理原则
想要改善营养状况，在早期的饮食搭配和进食方式上觅友们要特别注意了，否则容易出现腹泻、腹胀、腹痛等症状。建议大家在术后饮食中可以按流质—半流质—软食—普食的顺序，循序渐进地进行饮食过渡，下面我们来看看具体该如何操作~
01术后禁食一般在肠癌手术完成后的3~4天里，医生会先建议禁食，这是因为胃肠功能恢复需要一个适应过程。等肠蠕动恢复，肛门会开始排气，或者肠造口处有气泡溢出，这时就可以进食流质饮食了。
图片来源：摄图网
需要注意的是，若胃肠道有功能，手术后应尽早经口进食或进行肠道喂养。一般在术后的24~48小时进食，胃肠道内食物的刺激有利于维护胃肠功能，帮助患者快速康复。
02流质饮食此时觅友们需要遵循少吃多餐、逐渐增量的饮食原则，流质饮食一般持续时间为1~2天，可以尝试每餐先按30~50ml的起始量，后面逐渐增量到～ml，每2~3小时进食一次，每日6~7餐。
可以选择易消化且有营养的食物，如菜汤、米汤、藕粉等，不要进食油脂较多的汤汁，如鸡汤。在进食过程中，如果未出现明显的腹痛、腹泻等症状，在医生同意后，就可以过渡到半流质饮食阶段啦。
03半流质饮食半流质饮食一般持续时间较长，大约是1~2周，觅友们可以由ml的量开始，逐渐增量到~ml，同样少吃多餐，建议每日5~6餐。这个阶段大家可以选择一些富含蛋白质、低纤维的食物，如稀饭、面条、馄饨，还可加食一些高营养的汤汁如排骨汤、鱼汤等。
注意：食物一定要少渣无刺激，可以由稀到稠，由简单到多样，清淡饮食。
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04软食-普食大约在术后2周后，就可以开始进食软食了，在这个阶段觅友们要注意少吃或不吃膳食纤维多的水果、蔬菜、杂粮、大块肉类，避免吃洋葱、豆类、牛奶等容易产气的食物，更不要进食辛辣刺激、生冷的食物。
后面可以慢慢过渡到正常饮食。建议术后从出院到2个月内，每天的饮食次数可以维持在5~6餐，以后次数可逐渐减少，出院后4个月到1年，每天饮食次数可以维持在4~5餐。
05护理建议在以上的饮食阶段如果病情需要，也可以选用非纤维型的肠内营养制剂或少渣的半流食，大家可以根据自己的实际情况与医生交流后做决定哦。
此外，肠癌术后早期患者容易出现腹泻的情况，如果只是轻度腹泻就不需要特别处理，一般在术后的3~6个月可以自行缓解，觅友们在饮食上可以增加平菇蔬菜汤、蔬果汁来补充丢失的电解质和水分，还可以适量的增加苹果泥、蛋黄粥、山药粥等具有收敛作用的食物帮助调理肠胃。若腹泻较严重，就要及时去看医生了。
二、肠癌患者专属食谱
相信在看完以上详细的介绍后，觅友们已经明白了肠癌术后该怎么吃，吃什么。那么下面这5个美味又营养的食谱，快跟着互助君一起动手做起来吧~
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1.
食材：梨1个、百合5~6片、蜂蜜1勺
步骤：
1.将梨子洗净切块，百合浸泡后一起放入锅中加入适量水；
2.大火烧开后小火慢炖半小时；
3.将炖好的梨汁倒入容器，加入一勺蜂蜜，搅匀即可饮用。
功效：宽肠通便，适合排便困难的肠癌患者。
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2.
食材：藕粉、小麦胚芽、芝麻粉、蜂蜜
步骤：
1.将藕粉、芝麻粉用开水冲开搅拌均匀；
2.加入适量的小麦胚芽和蜂蜜搅拌均匀即可食用。
功效：藕粉、蜂蜜可以润肠通便，小麦胚芽富含维生素E，对大肠黏膜上皮细胞具有保护作用，促进组织恢复，增强机体抵抗力。
此食谱适合普食阶段的患者食用，因小麦胚芽富含膳食纤维，若患者想要在流质阶段食用，可以先不加入小麦胚芽哦~
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3.
食材：大米g、大头鱼鱼头1个、少量葱姜
步骤：
1.提前将大米浸泡3小时以上，用磨浆机将水和大米打成白色米浆，将米浆用筛网过滤出来；
2.把过滤好的米浆加ml的水倒入锅内，小火边煮边搅拌，直到米糊煮至浓稠；
3.将鱼头洗净，另取一个锅，刷油热锅，先加入葱丝、姜片，再放入鱼头煎制；
4.随后在鱼头锅加入足量的开水，炖煮30~40分钟，鱼汤变浓稠为止；
5.取一个碗，米糊和鱼汤可各半，鱼头上的肉可弄成肉泥，加入适量的盐、鸡精调味即可。
功效：米糊易消化，可帮助增进食欲，增加食物的口感，鱼头含蛋白质、钙质、磷质等微量元素高，营养丰富，此食谱尤其适合进入到半流质阶段的患者食用哦~
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4.
食材：西蓝花50g、土豆g、胡萝卜少许、大蒜1小瓣
步骤：
1.食材洗净，将土豆、胡萝卜、西蓝花依次上锅蒸熟；
2.将蒸熟的食材捣成泥；
3.锅中加入少许油，待油温3成熟将泥状食材放入锅中；
4.加入一点酱油、少许盐翻炒均匀，撒上芝麻粉即可出锅。
功效：西蓝花和胡萝卜富含胡萝卜素，可以增加抵抗力，保护肠道上皮细胞，西蓝花和土豆中的维生素C可以帮助伤口恢复，此食谱适合进入到软食和普食阶段的患者食用。
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5.
食材：紫薯1个、大米1把
步骤：
1.用冷水先将大米浸泡30分钟，让大米熬起来更软糯也更省时间，紫薯削皮切小丁备用；
2.将水先烧开，把泡好的大米下锅，待大火烧开转小火慢煮；
3.边煮边搅拌，粥出稠后放入切好的紫薯丁，继续熬制；
4.点入一滴油，口感佳，色泽好。
功效：紫薯富含膳食纤维，煮粥软烂易消化，可润肠通便，且紫薯中富含花青素具有抗氧化，增强机体免疫力的作用，此食谱适合进入到普食阶段的患者食用。
End
以上就是今天所有的分享啦，觅友们可以根据自己的情况做选择，饮食护理需要细心和耐心，认真对待才能养护好身体哦~
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