阿布手记NO.▼
今年冬天比火锅还火的，大概就是微火锅了。从10月份开始，就有粉丝敦促阿布：测自热火锅吧！网购火锅买哪个牌子好？求……
老实说，火锅这个东西，阿布的第一选择必须是攒局出去涮，不带犹豫的！但一个月总有那么几天，想宅着不出门；还有那么十几天，约不到人吃火锅（摊手）……
所以，当杭州的温度降到10℃以下之后，阿布测评团的诸位终于魔爪伸向了：
??
「网购自热微火锅，哪家强？」
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今年最网红的自热微火锅，自然有它火的理由：
一杯水就能加热，15分钟开吃，地点无限制，边打字边嗑火锅的体验，每只加（单）班（身）狗都值得拥有。
市面上的微火锅真的不要太多（然鹅很多野鸡牌吃起来只能说是麻辣烫），最后团员们网购了亲朋好友们力荐过的11个牌子，不同口味加起来22盒……
不得不说，90后测评员都很注重养生，听到要吃22盒果断放弃了可乐啤酒：人手一杯下火茶，配着辣油里的涮牛肉，场面一度十分朋克。
这11个品牌22盒微火锅，哪些走了心，哪些不会再回购，请按排名顺序围观起来：
PS：本次测评没有广告没有金主爸爸，都是测评团一口酒，不对，一口茶一口肉吃出来的结果！
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测评小科普
自热微火锅是什么？
把火锅食材都装在便利盒里，并自带自体发热包，只要加水加热，就能即时吃到各种口味的火锅，可以随身携带，适用于办公室家里野外等各种场所，无敌方便。
微火锅如何操作？
stp1先把食物酱料都拆开放好在上层托盘里，加入白开水（粉类要放在最下面，这样更容易熟）。
stp2自来水倒入没过发热包，接着迅速把食物托盘放上去，盖盖子，很快就会看见热气冒出来。
stp3等15分钟就能开盖了，随自己喜好加入香油或醋，就可以开吃啦。
科普完毕。下面是根据先后顺序排名的测评结果：
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NO.11六婆
价格：29.9元/g综合得分：3
六婆的配料里居然有腐皮，但只有两片，hin薄。吃过川粉的阿布表示，透亮爽滑的口感还是值得期待的（本以为）。
▲配料：牛油火锅底料、川粉、素菜包、腐皮、辣椒面
测评员说：
川粉是好的粉本人，但，汤并没有锦上添花，红油太少，底料不够香，想把粉捞出来另外煮。
蔬菜介于软糯和爽脆之间，口感很怪，有种要熟不熟的感觉。
购买渠道：某宝搜“六婆旗舰店”
NO.10老城南
价格：32.8元/g综合得分：4
老城南的名字听起来很有点老字号的味道，某测评员看到配料后说，有蛋有肠，还能要求什么呢？
▲配料：火锅底料、川粉、蔬菜包、卤蛋、香肠、香油包
一开盖就把蛋抢光的测评员说：
非常非常辣，只辣不麻。
所有食物包括汤都很淡，加了香油也没有好很多，只能靠比较入味的蛋加分了。
购买渠道：某宝搜“老城南旗舰店”
NO.9宏绿
价格：素菜锅25.9元/g牛肉锅34.9元g
综合得分：4.5
宏绿火锅有素菜和牛肉两种口味，拿在手上hin重，打开包装后惊到测评员们了，里面自带两包专用水，还有这操作？
▲素食锅配料：火锅底料、素菜包、粉条、2包专用水
特地称了一下，水有g那么多，在办公室有点鸡肋，但去野外露营的话，有专用水还是非常贴心的。
测评员说：
为啥肉要做成肉泥，一整块难道不是更有食欲吗？汤看起来浓郁，实际吃到嘴里寡淡，适合不吃辣的盆友。
如果非要选出一盒，那还是有肉的吧，素菜吃起来太像麻辣烫。
购买渠道：盒马鲜生，它家有APP可下载，生鲜水果还是很不错的。
NO.8蜀粹坊
价格：牛肉锅26.8元/g普通锅22.5元/g
综合得分：5.1
蜀粹坊等了一个多星期才收到，来自成都，测评员们仿佛闻到了正宗的味道。
牛肉锅的配料里有一大包酱卤肉，而普通锅里除了蔬菜只有两根香肠，两者价格相差不大，当然选牛肉锅咯。
▲配料：浓缩底料包、川粉、麻辣牛肉片和嫩肉片、蔬菜包
测评员说：
底料包果真是浓缩，整包放完咸到哭，可能半包会好一点？失去了火锅本身的香气，有点失望。
闷了很久土豆还是生，如果一锅里有肉有香肠，那就完美了，蔬菜嘛可以少一点（想是你会想）。
购买渠道：某宝搜“蜀粹坊食品专营店”
NO.7轻煮江湖
价格：荤素锅29.8元/g素菜锅22.8元/g
综合得分：5.8分
轻煮江湖的包装看起来是还蛮用心的。关键是三荤七素这个titl真的十分抢眼，听起来像是火锅大餐。
▲三荤七素锅配料：麻辣牛油包、什锦蔬菜包、香卤荤菜包、德式火腿包、川粉
轻煮的三荤七素是目前为止摆盘最美的一锅，连着筋的肉块，和切成片真空包好的火腿肉，没加热之前，看着很有食欲。
测评员说：
明明是热着的，表面的油花看起来有点low怎么回事......
肉块因为腌制过，所以本身是好吃的。但整体只有麻的口感，咸和辣都没有，除了摆盘好看，其他只能说一般咯。
购买渠道：某宝搜“轻煮江湖旗舰店”
NO.6海底捞
价格：香辣素食24.9元/g番茄牛腩35.9元/g
爽脆牛肚29.9元/g香浓咖喱35.9元/g
麻辣嫩牛29.9元/g综合得分：6分
吃到海底捞的时候，大噶的精神都为之一振：首先看看它家的锅，又大又圆，比较适合放在家里食用，外带不够方便。
海底捞的口味很多，激动的测评员统统下了单，但看排名就知道，味道还是有差。
▲番茄牛腩锅配料：番茄火锅底料、酱腌菜包、牛肉包、龙口粉丝、鱼豆腐（配料包除了口味，其他都差不多）
最终番茄牛腩和麻辣嫩牛获得大家一致喜爱。而爽脆牛肚则因为吃出了爆肚的味道而让大家有点怂；至于香浓咖喱嘛，只有一位男生捧着碗吃了个精光。
▲海底捞的油包和酱包都是稠状的，颜色很诱人
番茄牛腩，测评员说：
牛肉走厚实挂，吃到嘴里很有满足感。蔬菜都是爽脆派，喜欢软糯的盆友可能会失望了。
汤有番茄的微酸，完全不辣，可以直接喝掉。Q弹的鱼豆腐给个赞，玉米什么的不太甜，只能吃吃。
麻辣嫩牛，测评员说：
比番茄牛腩还要扎实的一大堆肉，可以说是意外惊喜，光是夹起来都觉得心满意足。
但味道缺麻少辣，可能因为海底捞照顾了太多人的口味，反而没办法吃出期待中的味道。
购买渠道：某宝搜“海底捞官方旗舰店”
NO.5吃货圈子
价格：28.8元/g综合得分：6.3分
吃货圈子是测评员下单德庄之后顺手带上的，大噶都没有听说过这个牌子。但意外的是，它居然是一匹黑马。
首先盒子里送的两颗花生酥俘获了测评员的心，真的很好吃。
包装来说，虽然看着只有四包，但颜色养眼。蒂芙尼蓝也是很懂得跟时尚了。
▲配料：火锅底料、火锅粉包、蔬菜包、卤牛肉
测评员说：
是真正的麻辣锅，感人。麻辣香都融进了食材里，但不会咸到难以接受，汤里还带着微甜。吃出了泡面香怎么肥四。
蔬菜脆嫩不老，肉也肥瘦相间入口即化，好吃。
购买渠道：某宝搜关键字“吃货圈子”
NO.4德庄
价格：31.8元/g综合得分：6.5分
德庄微火锅很多人都跟阿布安利过，拿在手里沉甸甸。
拆开后发现，他家是所有包装里分类最详细，真空做最好的一家。并且，配菜真的很多很多啊。
▲配料：火锅底料、木耳、脆豆腐、藕片、脆魔芋、竹笋、川粉、卤蛋、片片肠、鳕鱼小丸子
测评员说：
得先夸红油很好挤，不会弄脏手。
食材很丰富，每一部分都很用心，香肠口感紧致，鸡蛋入口爆浆，给荤菜好评！素菜一般般，没有期待的那么好吃。
购买渠道：某宝搜“德庄旗舰店”
NO.3小龙坎
价格：29.8元/g综合得分：6.6分
对火锅真爱的盆友，一定都去排过小龙坎的长队，所以知道他家也出了自煮火锅，测评员们火速拿下。
事实证明，小龙坎也没有辜负大家的期望，挤进了好吃榜Top3。
▲配料：底料包、肉包、菜包、粉包、香辣酱料、醋包
眼神不好的测评员E君以为鸡尖是竹笋，塞嘴里突然袭来一股肉香，才发现小龙坎的火锅里还有鸡肉！
惊喜万分的测评员说：
牛肉很有质感，厚实，肉味十足。居然还有鸡尖，又嫩又香又糯，能不能来一整锅都是鸡尖的？
唯一有点遗憾的是，蔬菜里少了海带，总觉得缺了一点香。但本身的辣度和麻度已经很足够了。
购买渠道：某宝搜“小龙坎旗舰店”
NO.2川味观
价格：荤菜锅36元/g蔬菜锅31元/g
综合得分：6.7分
川味观是杭州很有人气的火锅店，阿布很早前就吃过他家的微火锅，味道感人。果断加入本次测评大军。
▲配料：麻辣牛油料、粉包、荤菜包、蔬菜包、天府香肠、醋包香油包
川味观的香气非常足，加热不久就能闻到真火锅一模一样的味道，除了周围是办公桌，闭上眼跟在店里没差。
测评员E君已经完全等不及，蹲在旁边等开锅......
测评员说：
川味观的荤菜锅和蔬菜锅都很推荐！汤里可以看到花椒，真的就是火锅本人。一定要记得加香油和醋。
荤菜里的肉厚实筋道，纹理分明，之前的腌制也很到位，好嚼又有浓厚的肉香。
天府香肠是本命，甜甜带着酒香，也太好吃了吧。
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